4月21日上午10:20，新沂市机关幼儿园召开膳食监督家委会活动。园长、食堂负责人、保健老师及膳食家委会成员14人参加，通过账目公示、食材反馈、食谱征集、食堂参观、班级陪餐等环节，全方位公开膳食管理工作。

家长代表有序签到，食堂负责人刘静主任对家委会成员的到来表示欢迎与感谢。刘主任通过PPT详细介绍3月份食堂收支情况、常态化食材验收机制、进货渠道与质检标准、食材成本占比及本学期教干、家长陪餐记录。家长现场抽样查阅收支明细表，园方逐一解答疑问。家委会围绕食材品质、储存等方面提出建议，围绕膳食营养、幼儿口味及面食种类建言献策。

家委会成员首先参观食堂外部监控，清晰查看食堂全域及工作人员的全流程操作，直观监督膳食制作。家委会进入食堂，依次参观食材储存区、清洗加工区、烹饪区、备餐区消毒区，查看环境卫生、规范操作流程及食材分类存放情况。之后，家委会分批走进大三班、大四班陪餐，体验菜品温度、口感、分量及自主就餐。家长代表反馈，幼儿园饭菜营养均衡、盐味适中、荤素搭配科学、美味可口，十分符合幼儿口味与成长需求。陪餐结束后认真填写《食堂监督检查记录表》《陪餐记录表》《食谱征订表》。

园方表示将认真梳理意见和建议，并及时反馈整改，持续优化膳食管理。此次活动有效搭建家园沟通桥梁，进一步增强了家园互信。我园将继续携手家委会，以爱为桥，全力筑牢孩子们“舌尖上的安全与健康”防线。

责任编辑：张同青